千種区・本山駅のケーキ / パティスリーグラムに行きました
日曜日に「美味いケーキが食べたいね」ということで妻とパティスリーグラムに行きました。いつも行列ができますが穏やかな空気が流れています。
パティスリーグラムとは / patisserie gramme
猫洞通の小さなパティスリー。11年間 名古屋マリオットアソシアホテルでパティシエを担当されていた三橋和也氏の名店。店名の由来はお菓子作りは１グラムにもこだわる計量の世界との考えから。
アクセス
シブーストオランジュ
私はシブーストオランジュを頂きました。パリっとしたキャラメリゼ、オレンジとシブーストクリームの組合せにほんのりリキュールが美味いです。
ショコラベルガモット
妻のショコラベルガモットの香りとコクもたまりません。あまりにも美味しくて少しずつ大事にいただきました。
2019-01-27 by
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