料理
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2021年11月21日ウインナー炒飯を作りました
土曜日の夕方、帰りが遅くなったので適当に炒飯を作りました。溶き卵(2個)を半熟まで焼いたらボウルに一旦退避。ネギ(半分みじん切り)をし...
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2021年11月20日鯖の味噌煮を作りました
先日、鯖の味噌煮を作りました。鯖に切り身を入れてネギと一緒にことこと。味噌も溶かしてもう少し煮込んだらできあがり。味噌がトロッとしなく...
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2021年11月09日唐揚げとポテサラを作りました
「大好きな唐揚げを自分で作る」というささやかな目標達成のため、東山動植物園で遊んだあとに買出をして料理開始。鶏肉に下味(酒・醤油・生姜...
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2021年10月25日鰤大根を作りました
日曜日の朝、娘と公園遊びを終えたあとに「夕飯を作っちゃおう」ということでぶり大根を作りました。鰤と大根を甘辛く煮てから、煮卵も食べたい...
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2021年10月10日鯵の南蛮漬けを作りました
日曜日の朝食後、「夕飯を作っちゃおう」ということで鯵の南蛮漬けを作りました。人参と玉葱をザクザク切ったら南蛮酢に漬けて、アジ(3枚おろ...
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2021年08月29日タンドリーチキンを作りました
「余ったカレールー1個をどうしようかな」ということでタンドリーチキンを作りました。鶏胸肉を一口サイズに切って、自家製ソースにしばらく漬...