千種区・本山駅の洋菓子店 / パティスリーグラムで一番好きなケーク・オ・プラリネ・シトロンを堪能

年休の月曜日。「美味しいお菓子を食べよう」ということで妻・娘(2歳)とパティスリーグラムに行きました。お気に入りの洋菓子店といえばパティスリーアヴァロン、ル・プレジール・デュ・パン、fika.、そして猫洞通のパティスリーグラムです。

パティスリーグラムとは / patisserie gramme

猫洞通の小さなパティスリー。11年間 名古屋マリオットアソシアホテルでパティシエを担当されていた三橋和也氏の名店。店名の由来はお菓子作りは１グラムにもこだわる計量の世界との考えから。

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アクセス

名古屋市千種区猫洞通2-5 1F

ケーク・オ・プラリネ・シトロン

「今日はタルトを食べよう」と思っていたけど一番好きなケーク・オ・プラリネ・シトロンに心変わりしてテイクアウト。レモンコンフィとカシューナッツの生地にブロンドチョコのグラサージュとヘーゼルナッツが爽やかでとても美味しかったです。

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