パティスリーグラムのケーク・オ・プラリネ・シトロンが好きです / 名古屋の極上スイーツ

年休の月曜日。「美味しいお菓子を食べよう」ということで妻・娘2歳とパティスリーグラムに行きました。名古屋でお気に入りの洋菓子店といえばパティスリーアヴァロン、ル・プレジール・デュ・パン、fika.、そしてパティスリーグラムがベスト4です。

パティスリーグラムとは / patisserie gramme

猫洞通の小さなパティスリー。11年間名古屋マリオットアソシアホテルでパティシエを担当されていた三橋和也氏の名店。店名の由来はお菓子作りは１グラムにもこだわる計量の世界であることから命名。

アクセス

名古屋市千種区猫洞通2-5 1F

ケーク・オ・プラリネ・シトロン

「今日はタルトを食べよう」と思っていたけど一番好きなケーク・オ・プラリネ・シトロンがあったので心変わりしてテイクアウト。「レモンコンフィとカシューナッツの生地にブロンドチョコのグラサージュとヘーゼルナッツが爽やかでとても美味しかった」と言うだけでは伝えきれないほどに好きです。名古屋では唯一無二の味わいで本当におすすめ。