ニース風サラダを作ってもらいました【若山曜子先生のジャーサラダ】

水曜日の夜、妻が若山曜子先生のジャーサラダのレシピからニース風サラダを出してくれました。いつでもどこでも手に入る身近な食材(葉物・トマト・卵‥)ですが、白ワインビネガー・アンチョビ・ほんのりガーリック等がきいて凄く凄く美味いです。平日は早く仕事を終わらせて、お風呂に入って、ご飯食べて、妻と話して、娘(11ヶ月)と触れ合うひとときが一番。