アンチョビ・パセリの里いもサラダを作ってもらいました【若山曜子先生のジャーサラダ】

雨の火曜日、お風呂あがりの晩ごはんに妻がペペロンチーノとアンチョビ・パセリの里いもサラダ(若山曜子先生のジャーサラダ)を出してくれました。荒くつぶした里いもにシャキシャキ食感の蓮根、アンチョビとガーリックがきいて最高です。あとはブルーベリーヨーグルトを食べて、娘(11カ月)と遊んで、ゆっくりゆっくり自由時間。