岐阜県岐阜市のお菓子 / thé et toi.でマドレーヌ、カヌレを堪能
土曜日の朝。食堂からすと横山奈美さんのforeverに行く前に「岐阜にきたならテトでお菓子を買おう」ということで立ち寄りました。開店前の軒先で寒くてガクガク震えていたら「ホッカイロ使ってください」とお店の方にいただき助かりました。
thé et toi.とは / テト
名鉄岐阜駅近くにあるお菓子な研究所。世界各地の上質な材料を自由な発想と確かな技術で縦横無尽に組み合わせ楽しいお菓子をお届け。
アクセス
岐阜県岐阜市羽根町12-3
マドレーヌ、カヌレ
マドレーヌは大きくてずっしりだけど可愛いし、チョコレートガナッシュとラズベリーのジャムが良い感じにきいてリピート中。カヌレは表面ガリガリで中身モチモチの食感がたまらないし、ガリっと噛んだら甘香ばしさが広がってクセになりそう。休日のご褒美にぴったりです。
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2021-12-02 by
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