トマトリゾットを作りました

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日曜日は妻がワクチン(3回目)の副反応でぐったり。娘(2歳)と「料理を作って元気付けよう」ということでトマトリゾットを作りました。フライパンにカットトマト缶とにんにく、刻んだソーセージと玉ねぎを入れてぐつぐつ。塩・砂糖・コンソメ・バター・ご飯を入れてぐつぐつ。最後にモッツァレラチーズを混ぜ合わせて、パセリを振りかけたらできあがり。妻が「美味しいね」としっかり食べることができてほっと安心。

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