チキンのトマト煮込みを作りました
先日、友達と娘(2歳)と東山動植物園で遊んだあとにチキンのトマト煮込みを作りました。食堂からすで食べた牛ホルモンのトマト煮込みが忘れられず何かそれっぽいものを作りたくなったわけです。チキンとベーコンをガーリックでこんがり炒めます。ブロッコリー、玉ねぎ、舞茸、エリンギ、シメジを炒め合わせたらホールトマトをぽとん。バジルと水を加えてことこと煮込んだらできあがり。「具沢山で食堂からすとは違うなあ」と思いましたが妻・娘に喜んで食べてもらえたから良かったです。
名古屋で働く30代会社員。長久手で妻・娘・息子と4人暮らし。最高の並を求めて。
先日、友達と娘(2歳)と東山動植物園で遊んだあとにチキンのトマト煮込みを作りました。食堂からすで食べた牛ホルモンのトマト煮込みが忘れられず何かそれっぽいものを作りたくなったわけです。チキンとベーコンをガーリックでこんがり炒めます。ブロッコリー、玉ねぎ、舞茸、エリンギ、シメジを炒め合わせたらホールトマトをぽとん。バジルと水を加えてことこと煮込んだらできあがり。「具沢山で食堂からすとは違うなあ」と思いましたが妻・娘に喜んで食べてもらえたから良かったです。
