トマトリゾットを作りました

日曜日は妻がワクチン(3回目)の副反応でぐったり。娘(2歳)と「料理を作って元気付けよう」ということでトマトリゾットを作りました。フライパンにカットトマト缶とにんにく、刻んだソーセージと玉ねぎを入れてぐつぐつ。塩・砂糖・コンソメ・バター・ご飯を入れてぐつぐつ。最後にモッツァレラチーズを混ぜ合わせて、パセリを振りかけたらできあがり。妻が「美味しいね」としっかり食べることができてほっと安心。