日本晴れに行きました / 愛知県岡崎市

雨の日曜日、妻・娘(2歳)を岡崎市の友達宅まで送迎しました。岡崎市は昨年6月に銀界拉麺(ラーメン)、一降堂喫茶室(かき氷)に行ったときぶりです。久々に一人ランチをすることになった私は「ラーメン屋さんに行きたいな」ということで日本晴れというミシュラン掲載店にふらり。11時半に到着すると5組待ちくらいで入れました。

三河式豆乳坦々麺(赤肉味噌)を頂きました

看板メニューの三河式豆乳坦々麺(赤肉味噌)を頼んでみるとドリアのようなビジュアルにびっくり。豆乳と八丁味噌の旨辛クリーミースープ、柔らかめのストレート麺、とろとろの厚切り焼豚や野菜など地産地消にこだわった食材の掛け合わせが美味いです。一杯950円と高価格設定だったのでチャーハンやトッピングは頼まなかったけど満たされました。