パティスリーグラムのケーク・オ・プラリネ・シトロンの虜になっています / 千種区・本山駅の洋菓子店
土曜日の朝。妻の実家へ行く前に妻・娘2歳と大好きなパティスリーグラムに立ち寄りました。今回はケーキもケーク(焼き菓子)がフルラインナップ。昨年11月にとびっきりに美味かったケーク・オ・プラリネ・シトロンを再び購入しました。
パティスリーグラムとは / patisserie gramme
猫洞通の小さなパティスリー。11年間 名古屋マリオットアソシアホテルでパティシエを担当されていた三橋和也氏の名店。店名の由来はお菓子作りは１グラムにもこだわる計量の世界との考えから命名。
アクセス
ケーク・オ・プラリネ・シトロン
レモンとカシューナッツの生地、チョコとヘーゼルナッツのグラサージュの組み合わせが最高です。慌ただしい平日だったけどケーク(焼き菓子)のビジュアル、香り、味わいに心がほぐれます。洋菓子屋さんに行くとケーキを求めることが多かったけどここではケークからいきたくなります。またリピートしたいと思います。
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2021-06-29 by
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