鯖の味噌煮を作りました
先日、鯖の味噌煮を作りました。鯖に切り身を入れてネギと一緒にことこと。味噌も溶かしてもう少し煮込んだらできあがり。味噌がトロッとしなくてもがいたけど未解決。それでも良い香りがしてほっこりします。「副菜はチーズを合わせたいな」ということでベーコンを炒めて粉チーズとレモンで和えたサラダにしました。「娘には早いかな」と思いましたがしっかり食べてもらえて良かったです。焼き物・揚げ物・煮物などバランスよく出していければと思います。
名古屋で働く30代会社員。長久手で妻・娘・息子と4人暮らし。最高の並を求めて。
先日、鯖の味噌煮を作りました。鯖に切り身を入れてネギと一緒にことこと。味噌も溶かしてもう少し煮込んだらできあがり。味噌がトロッとしなくてもがいたけど未解決。それでも良い香りがしてほっこりします。「副菜はチーズを合わせたいな」ということでベーコンを炒めて粉チーズとレモンで和えたサラダにしました。「娘には早いかな」と思いましたがしっかり食べてもらえて良かったです。焼き物・揚げ物・煮物などバランスよく出していければと思います。
